Вопрос:

Помогите, пожалуйста, подобрать насос для сметаны.

Ответ:

Сметана — это вязкий кисломолочный продукт, который требует особых условий для перекачивания и поэтому к оборудованию предъявляются повышенные требования. Насосы для сметаны должны быть выполнены в пищевом гигиеническом исполнении, работать при низких оборотах привода и должны иметь простое, быстро разборное присоединение патрубков и возможность промывки проточной части.

Пищевые насосы для перекачивания сметаны:

  • Кулачковые насосы - одни из наиболее распространенных насосов для работы со сметаной. Являются насосами объёмного типа действия, способны перекачивать продукты с очень высокой вязкостью. Даже в стандартной комплектации имеют гигиеничную конструкцию, соответствуют всем необходимым допускам для работы в пищевой и фармацевтической промышленности. Проточная часть насосов выполнена из нержавеющей стали 316 таким образом, что в ней отсутствуют зоны для возможного застоя продукта с последующим ростом в этих местах бактерий. Насосы при необходимости могут иметь специальные присоединения для CIP-мойки и промывки. Имеют высокую производительность и создаваемое давление. Перекачивание сметаны характеризуется деликатностью без повреждения структуры.
  • Винтовые насосы - по сравнению с кулачковыми имеют более низкую стоимость. Также имеют версию пищевого исполнения с проточной частью насоса из электрополированной нержавеющей стали. Статор выполнен из пищевого эластомера NBR или EPDM. Есть возможность присоединения для CIP-мойки. Присоединение патрубков молочная гайка, Tri-clamp либо другие присоединения по запросу. Отличаются ровным потоком без пульсаций. Бережное перекачивание продукта без нарушения его структуры в сочетании с высокой производительностью и создаваемым давлением делает винтовые насосы отличным вариантом по соотношению цена-качество.
  • Импеллерные насосы наиболее бюджетные, но не способны перекачивать продукты с высокой вязкостью, поэтому используются, как правило, для сметаны небольшой жирности и вязкости. Кроме того, насосы имеют ограничение по максимальному давлению в 3 бар. В стандартной комплектации насосы выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI304L c резиновым гибким импеллером из пищевого эластомера EPDM. Применяются в основном в некрупных производствах для перекачивания относительно небольших объёмов в комплектации с частотно регулируемым приводом или механическим вариатором для снижения скорости вращения импеллера.
  • Мембранные пневматические насосы - особенностью является пульсирующий поток. И так как сметана довольно вязкий продукт, то насос должен подбираться с такими размерами присоединительных патрубков, чтобы учитывать потери по производительности, которые в случае сметаны могут составлять порядка 50% от номинала. Несмотря на это мембранные насосы имеют ряд преимуществ, а именно: бережно перекачивают продукт, обладают хорошим самовсасыванием и имеют возможность работы на сухую. Перекачивают вязкие продукты довольно медленно и деликатно, что в случае сметаны особенно важно.

Наша компания имеет большой опыт поставок всех вышеперечисленных насосов. В случае, если Вы сообщите нам необходимые рабочие характеристики насоса (производительность и давление), способ и место установки насоса и условия эксплуатации, мы рассчитаем оптимальный вариант исходя из пожеланий по бюджету и срокам поставки.

На протяжении многих лет мы поставляем на российский рынок винтовые насосы промышленного назначения в различной комплектации. Мы не просто продаём насосное оборудование. Мы также оказываем консультационную помощь своим клиентам, чтобы они выбрали самую…
Предназначены для перекачивания чувствительных и вязких жидкостей с твёрдыми взвешенными частицами.
Работают как в вертикальном, так и в горизонтальном положении. Быстро и эффективно промываются.
Представляем очень экономичные, надежные и функциональные, предназначенные для промышленного применения, мембранные пневматические насосы, купить которые можно как у нас в Санкт-Петербурге, так и обеспечим доставку в любую точку…

Комментарии (0)

Ваш e-mail не будет опубликован. или авторизуйтесь через ВК

Мы знаем, что самая важная часть объемного насоса - это, так называемая, "голова" насоса.
По программе "Импортозамещение" мы проводим крупноузловую сборку импортных комплектующих от проверенных поставщиков ("головы" насоса) с отечественными комплектующими (муфта, мотор, редуктор, плита и т.д.).

На выходе мы предлагаем Вам качественный Российский насосный агрегат с максимальным количеством отечественных составляющих со всеми сертификатами, паспортами и другими сопроводительными документами.

Производитель ООО "Вулкан Пумпен Рус" (г. Санкт-Петербург)

Просим вас при запросе насоса по программе "Импортозамещение" обязательно указывать это.