Насосы для йогурта

Йогурт – кисломолочный продукт, с больших содержанием сухих веществ. Представляет собой смесь молока и закваски с содержанием различных пищевых добавок, а также кусочков фруктов, злаков или ягод. По вязкости йогурт может быть похожим на кефир (питьевой йогурт) либо иметь консистенцию сметаны.

Насосы для перекачивания йогурта должны отвечать определенным общим требованиям:

  • Здесь нужны только пищевые насосы из материалов, отвечающих пищевым стандартам. В первую очередь это пищевая нержавеющая сталь преимущественно марки 316L с обработанной поверхностью, т.е. полированная. Полировка необходима, чтобы исключить появление микробов и бактерий. Кроме металлов в насосах также присутствуют детали и уплотнения из резины, которая также должна быть пищевого исполнения.
  • Насосы после работы обычно должны промываться специальными моющими растворами. Для этого насосы должны иметь специальные присоединения для мойки либо иметь быстро и легко разборные присоединения различных стандартов (молочная гайка, кламп). Кроме того, материалы насосы должны быть стойкими к моющим составам на основе слабых растворов кислот и щелочей при температуре до +100 ...+120 °С.
  • Насосы не должны иметь застойных зон и труднодоступных для мойки полостей, где могут образовываться и накапливаться микробы и бактерии. Некоторые модели имеют специальное исполнение для полного опорожнения – например, мембранные пневматические насосы на поворотной стойке, которая позволяет вращать насос на 360 градусов и тем самым полностью опорожнить насос после промывки.
  • Не должны нарушать структуры продукта, не взбивать его, а также перекачивать кусочки фруктов, ягод или злаков без их повреждения, т.е. насос обязательно должен быть объемного типа действия.

Для перекачивания йогурта на пищевом производстве используются следующие типы насосов:

  • Кулачковые - один из лучших вариантов для перекачивания йогурта. Роторы (кулачки) не соприкасаются друг с другом и деликатно перемещают вязкий продукт с включениями при небольших оборотах.
  • Импеллерные с гибким резиновым импеллером подходят для питьевого йогурта невысокой вязкости с небольшим количеством включений.
  • Винтовые насосы объёмного типа в пищевом исполнении. Ротор из нержавеющей стали, вложенный в статор, перемещает продукт к нагнетательному патрубку. Перекачивают вязкие среды с включениями различного размера без нарушения структуры продукта.
  • Мембранные пневматические - объемные насосы, работающие от сжатого воздуха. В гигиеническом исполнении могут иметь клапана тарельчатого типа для прохождения кусочков фруктов, ягод или злаков.

Возможные и наиболее часто встречающиеся ошибки при подборе насосов для йогурта:

  • Насос не выдаёт заданные характеристики (производительность и давление). Как правило, такое случается при неправильном расчете потерь в трубопроводах из-за высокой вязкости продукта.
  • Частичное нарушение структуры включений. Возможные причины: слишком высокая скорость насоса или неправильный выбор типа насоса.
  • Перегрев и отключение электродвигателя насоса - происходит по причине малой выбранной мощности привода насоса, например не учтена высокая вязкость продукта, сопротивление трубопровода.
Следует обратить внимание на вязкость и наличие включений, поэтому выбор насоса для йогурта лучше доверить опытным специалистам.
На протяжении многих лет мы поставляем на российский рынок винтовые насосы промышленного назначения в различной комплектации. Мы не просто продаём насосное оборудование. Мы также оказываем консультационную помощь своим клиентам, чтобы они выбрали самую…
Предназначены для перекачивания чувствительных и вязких жидкостей с твёрдыми взвешенными частицами.
Работают как в вертикальном, так и в горизонтальном положении. Быстро и эффективно промываются.
Представляем очень экономичные, надежные и функциональные, предназначенные для промышленного применения, мембранные пневматические насосы, купить которые можно как у нас в Санкт-Петербурге, так и обеспечим доставку в любую точку…

Ответим на все Ваши вопросы
и предоставим бесплатный расчёт и подбор оборудования:

формат телефона +7(123)456-78-91
или 8 123 456-78-91
Документация

Мы знаем, что самая важная часть объемного насоса - это, так называемая, "голова" насоса.
По программе "Импортозамещение" мы проводим крупноузловую сборку импортных комплектующих от проверенных поставщиков ("головы" насоса) с отечественными комплектующими (муфта, мотор, редуктор, плита и т.д.).

На выходе мы предлагаем Вам качественный Российский насосный агрегат с максимальным количеством отечественных составляющих со всеми сертификатами, паспортами и другими сопроводительными документами.

Производитель ООО "Вулкан Пумпен Рус" (г. Санкт-Петербург)

Просим вас при запросе насоса по программе "Импортозамещение" обязательно указывать это.

Мы поставляем только оборудование, произведенное в России и дружественных странах