Дополнительное оборудование

Насосы для перекачивания виноградной мезги

Мезга – продукт, полученный путем дробления виноградных ягод. Имеет разную плотность и консистенцию и может содержать виноградные косточки, кожицу, мякоть. После процесса дробления виноградную мезгу перемещают в чаны брожения. Так как мезга в своём составе имеет мягкие и твёрдые включения, различных размеров - от виноградной косточки до гибких длинных гребней до нескольких сантиметров, плотностью до 1250кг/м³, после стекания сока становиться рыхлой нетекучей массой. Перемещение мезги возможно или вручную (при небольших объёмах) или специальными насосами.

Тип и производительность насоса для мезги подбирается в зависимости от поставленной задачи. Для расчета параметров насоса необходимы минимальные данные: производительность, давление на выходе насоса, состав перекачиваемого продукта. Если давление неизвестно, то мы поможем его рассчитать, зная диаметр трубопровода, длину и высоту подъёма. Грамотный расчет параметров насоса нашими специалистами обеспечивает его правильную и долговременную работу без поломок под Ваш бюджет.

  • В зависимости от процентной концентрации твёрдых включений к жидкой части можно использовать насосы объёмного типа способные перекачивать продукт без нарушения его изначальной структуры.
  • При небольшом содержании жидкой части в мезге используются винтовые насосы в пищевом исполнении с загрузочным бункером и шнеком. Продукт, попадая в загрузочную воронку насоса, где с помощью шнека происходит его поддавливание в рабочую зону.
  • При способности продукта самостоятельно поступать в рабочую зону насоса можно использовать винтовые насосы без загрузочного бункера.
  • Для перекачки виноградной мезги применяются и импеллерные насосы. Чаще всего их используют в колоннах брожения виноградного сусла для циркуляции и орошения шапки брожения. Насосы данного типа способны перекачивать мягкие включения в жидкости без нарушения структуры продукта.

Частые ошибки при подборе насосов для данной задачи:

  • Тип насос не соответствует для данной задачи. (насос перестает работать через несколько часов после пуска)
  • Неправильный подбор мощности двигателя насосного агрегата. (при малой мощности приводит к перегреву двигателя и выхода его из строя или наоборот, слишком большая мощность приводит к перерасходу электроэнергии)
  • Завышенные обороты на выходе редуктора винтового (приводит к перегреву статора и выхода его из строя)
  • Не учитывается сопротивление продукта при его движении по трубопроводу (приводит к перегреву двигателя и выхода его из строя)
  • Не учитывается совместимость материалов исполнения насоса с перекачиваемым продуктом (происходит засорение или изменение структуры перекачиваемого продукта и приводит к преждевременному выходу из строя насосной части агрегата)

При выборе насоса, руководствуясь ценой, а не качеством, вы приобретаете заведомо дополнительные расходы и потери прибыли при эксплуатации такого насосного оборудования.

Насосное оборудование для виноделия:

Идеальны для трансфера целого винограда и для процесса сцеживания. Легко промываются.
Предназначены для перекачивания чувствительных и вязких жидкостей с твёрдыми взвешенными частицами.
Объёмные насосы в маленьком, компактном и экономическом исполнении

Комментарии (0)

Ваш e-mail не будет опубликован. или авторизуйтесь через ВК

Ответим на все Ваши вопросы
и предоставим бесплатный расчёт и подбор оборудования:

формат телефона +7(123)456-78-91
или 8 123 456-78-91

Мы знаем, что самая важная часть объемного насоса - это, так называемая, "голова" насоса.
По программе "Импортозамещение" мы проводим крупноузловую сборку импортных комплектующих от проверенных поставщиков ("головы" насоса) с отечественными комплектующими (муфта, мотор, редуктор, плита и т.д.).

На выходе мы предлагаем Вам качественный Российский насосный агрегат с максимальным количеством отечественных составляющих со всеми сертификатами, паспортами и другими сопроводительными документами.

Производитель ООО "Вулкан Пумпен Рус" (г. Санкт-Петербург)

Просим вас при запросе насоса по программе "Импортозамещение" обязательно указывать это.

Мы поставляем только оборудование, произведенное в России и дружественных странах