Насосы для овощного и фруктового пюре

Пюре фруктовое или овощное - это термообработанная измельчённая смесь из фруктов или овощей, приготовленная промышленным способом. Может быть однокомпонентным, например: яблочное, кабачковое, ягодное, или состоять из нескольких компонентов. Большая часть пюре из фруктов или овощей выпускается при изготовлении детского питания, поэтому к оборудованию предъявляются особые требования по исполнению.

Пюре имеет ряд особенностей, которые необходимо учитывать при его перекачивании насосами – высокая вязкость, наличие в составе различных включений, необходимость сохранения структуры продукта, гигиеничность и чистота оборудования.

Насосы, применяемые на производствах для перекачивания пюре:

  • Кулачковые насосы (роторно-лопастные) - пищевые насосы из нержавеющей стали, идеально подходящие для перекачивания вязкого пюре.
  • Мембранные пневматические насосы - для перекачивания пюре доступны в пищевом исполнении. Подойдут для пюре средней вязкости (3000-5000 сСт). Для более высокой вязкости лучше рассмотреть другие типы насосов.
  • Винтовые (шнековые) насосы - используются в горизонтальном или вертикальном положении. Для особовязких продуктов комплектуются приёмной воронкой и шнековым питателем.
  • Перистальтические (шланговые) насосы - способны перекачивать высоковязкое пюре, обладают хорошим самовсасыванием.
  • Импеллерные насосы - подойдут для перекачивания пюре небольшой вязкости при невысоких оборотах привода.

Указанные типы насосов применяются для различных этапов производства и выбираются исходя из конкретной задачи и свойств продукта. Однако при выборе насоса для пюре необходимо обращать внимание на следующие характеристики насоса:

  • Пюре контактирует с оборудованием, поэтому насосы должны быть изготовлены из пищевых нейтральных материалов – пищевая нержавеющая сталь и эластомеры.
  • Насосы в обязательном порядке должны иметь сертификаты качества, гарантирующие безопасность и надежность использования.
  • Насосы должны быть с быстроразборными соединениями для простого/быстрого отсоединения насоса для промывки либо иметь отдельные патрубки для присоединения трубопроводов и устройств мойки и промывки.
  • Насосы должны иметь невысокие скорости вращения рабочих частей, отличаться деликатным перекачиванием, не разрушать структуры продукта.

Наиболее часто встречающиеся проблемы, возникающие при некорректном подборе насосов для пюре:

  • Несоответствие мощности привода насоса свойствам и характеристикам продукта. В результате насос не справляется с задачей, привод перегревается и отключается.
  • Не учтена вязкость продукта – насос имеет малый диаметр патрубков входа и выхода и высокую скорость вращения рабочих частей.
  • Тип насоса не соответствует задаче и условиям эксплуатации (насос не выполняет своей задаче и быстро выходит из строя).
При подборе насосов для пюре наши специалисты учитывают все факторы и нюансы, чтобы в результате клиент получил наилучший вариант насосного агрегата, который на 100% будет выполнять свою функцию, будет надежным и безопасным.
На протяжении многих лет мы поставляем на российский рынок винтовые насосы промышленного назначения в различной комплектации. Мы не просто продаём насосное оборудование. Мы также оказываем консультационную помощь своим клиентам, чтобы они выбрали самую…
Предназначены для перекачивания чувствительных и вязких жидкостей с твёрдыми взвешенными частицами.
Работают как в вертикальном, так и в горизонтальном положении. Быстро и эффективно промываются.
Представляем очень экономичные, надежные и функциональные, предназначенные для промышленного применения, мембранные пневматические насосы, купить которые можно как у нас в Санкт-Петербурге, так и обеспечим доставку в любую точку…
Конструкционно простые, экономичные, лёгкие в обслуживании и очень надёжные.

Ответим на все Ваши вопросы
и предоставим бесплатный расчёт и подбор оборудования:

формат телефона +7(123)456-78-91
или 8 123 456-78-91

Мы знаем, что самая важная часть объемного насоса - это, так называемая, "голова" насоса.
По программе "Импортозамещение" мы проводим крупноузловую сборку импортных комплектующих от проверенных поставщиков ("головы" насоса) с отечественными комплектующими (муфта, мотор, редуктор, плита и т.д.).

На выходе мы предлагаем Вам качественный Российский насосный агрегат с максимальным количеством отечественных составляющих со всеми сертификатами, паспортами и другими сопроводительными документами.

Производитель ООО "Вулкан Пумпен Рус" (г. Санкт-Петербург)

Просим вас при запросе насоса по программе "Импортозамещение" обязательно указывать это.

Мы поставляем только оборудование, произведенное в России и дружественных странах