Насосы для кефира
Для грамотного выбора насоса для подачи или разлива кефира необходимо знать нужную производительность насоса, напор и жирность кефира, которая может быть от 0.5% до 8.9%. При подборе насоса на кефир, биокефир или кефирной закваски требуется внимательность и знание как самого продукта, так и особенностей каждого насоса. Что может стать проблемой в данном случае: порча самой структуры продукта из-за неправильного подбора типа насоса; присутствие в предлагаемом насосе застойных мест, где могут скапливаться бактерии, которые на вымываются при мойке насоса; неправильный просчёт напора насоса, после которого рабочая точка не будет находиться в нужной вам зоне.
Насос для перекачивания крахмального клея должен быть химически стоек, иметь высокую надёжность и безотказность в работе. Кроме того, так как крахмальный клей имеет вязкость отличную от воды, насос должен иметь возможность без проблем перекачивать вязкие жидкости.
Перекачивание кефира можно осуществлять следующими насосами:
Импеллерный насос
Мембранный пневматический насос
Мембранный пневматический насос, работающий от сжатого воздуха. Может исполняться как в нержавеющем пищевом исполнении, так и в пластиковом пищевом исполнении. Насос работает от сжатого воздуха. Является недорогим при покупке и его последующем обслуживании по сравнению с другими насосами объёмного типа действия. Мембранник, как правило, используется для раскачки одной ёмкости в другую, имеет пульсирующий поток. Не портит структуру кефира, может работать на самовсас, не боится сухого хода.
Центробежный насос
Винтовой насос
Винтовой насос из нержавеющей стали в нержавеющем исполнении как с полированным корпусом, так и с обычным неполированным. Может иметь входы под сип мойку. Используется как перекачивающий, так и как дозатор. Насос объёмного типа. Не портит перекачиваемый продукт. Для данного насоса доступны все пищевое опции.
Кулачковый насос
Кулачковый насос - довольно дорогое решение для перекачки кефира, но при этом очень гигиеническое. Имеет полностью пищевое исполнение, нет «мёртвых» зон. Используется как перекачивающий или как дозировочный насос.
Шланговый насос
Шланговый насос с пищевым шлангом используется крайне редко из-за стоимости самого насоса. Имеет шланг пищевого исполнения, нет уплотнений, только трубка, через которую проходит продукт. Небольшой пульсирующий поток. Самое большое самовсасывание из всех насосов - до 12 метров.
Шестерёнчатый насос
Промышленные миксеры
Также мы производим перемешивающее оборудование -- мешалки в гигиеническом исполнении для перемешивания всех типов кефира и кефирных заквасок. Наши мешалки имеют полировку поверхностей. Могут поставляться как вертикального исполнения, так и бокового типа с торцевым уплотнением пищевого типа. Мы изготовим мешалку на любую вашу ёмкость исходя из ваших требований и пожеланий по минимальным ценам и срокам.