Какой самый оптимальный насос для перекачки ряженки на производстве?
Ответ:
Ряженка относится к жидким кисломолочным продуктам. Однако, вязкость ряженки выше, чем у воды, поэтому следует внимательно относится к выбору насосного оборудования. Кроме того, насос при перекачивании должен сохранять структуру продукта. Поэтому для перекачивания ряженки применяются объёмные насосы из нержавеющей стали в пищевом исполнении.
В производстве ряженки можно выделить основные три процесса, где могут применяться пищевые объемные насосы:
- перекачивание из бочек, цистерн и др.ёмкостей готового продукта
- подача и дозирование заквасок и добавок
- перекачивание и подача готового продукта на линию розлива и упаковку
Для вышеперечисленных процессов используются следующие виды пищевых насосов:
- Мембранный пневматический насос. Насос работает от сжатого воздуха. Отличается хорошим самовсасыванием даже «на сухую». Максимальное давление до 7 бар. Особенностью данных насосов является пульсирующий поток.
- Импеллерный насос. Насос с гибким импеллером из пищевой резины. Используется как правило для перекачивания продуктов невысокой вязкости. Имеет ограничение по давлению до 3 бар. Один из самых бюджетных вариантов.
- Винтовой насос. Отличается ровным потоком на выходе, часто используется в качестве дозатора в том числе на линии розлива готовой продукции. Максимальное давление в зависимости от конструкции может составлять до 6, 12, 18 бар и т.д. В пищевом исполнении имеются присоединения для CIP-мойки. Корпус из полированной нержавеющей стали 316L, статор из пищевого NBR или EPDM.
- Кулачковый насос. Насос полностью выполнен из нержавеющей стали 316L. Рабочие элементы насоса – это пара роторов, которые вращаются синхронно в противоположных направлениях без соприкосновения. Один из наиболее гигиеничных насосов по исполнению. Широко применяется в пищевой отрасли как перекачивающие насосы и насосы на линиях розлива готовой продукции.
Таким образом, есть несколько вариантов насосов для перекачивания ряженки. Выбор конкретного насоса зависит от рабочих характеристик насоса – производительности и давления, а также от выполняемой задачи.
Комментарии (0)
Оставьте Ваш комментарий:
Ваш e-mail не будет опубликован. или авторизуйтесь через ВК